Coquilles

De kaart

Van vrijdag 09 september 2016 tot vrijdag 07 oktober 2016

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 11,00 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 8,00 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 5,00 #
  • Pittige gamba's met knoflook, rode peper en paksoy, in saus van gamba's
    € 9,00
  • Krokante wontonpakketjes gevuld met geitenkaas en zongedroogde tomaten op een salade met olijvenvinaigrette
    € 8,00 *
  • Flensjes gevuld met gestoofde eend, lenteui, tauge en wortel, geserveerd met hoisinsaus
    € 8,00
  • Diverse soorten groenten gefrituurd in tempura, geserveerd met dip van yoghurt met kruiden
    € 7,00 *
  • Tonijn gemarineerd in 5 spices met avocadocreme, gel van soja, spaghetti van komkommer en wasabimayonaise
    € 11,00
  • Doperwtjessoep met room en rucola
    € 6,00 *
  • Minestronesoep (ook vegetarisch)
    € 6,00
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 6,00 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 22,00 *
  • Tournedos van de grill met puree van bataat, spaghetti van courgette, uienconfit en rode portsaus
    € 26,00 #
  • Muffin van spinazie en feta, geserveerd met zongedroogde tomaat, spinazie en schuim van Parmezaan
    € 19,00 *
  • Zwaardvis van de grill met tomatensalsa, pesto en witte wijnsaus
    € 20,00
  • Piepkuiken uit de oven, gevuld met farce, ingestoken met kruiden en geserveerd met thijmsaus
    € 20,00
  • Bladerdeegbollen gevuld met andijvie, rijst, noten en roomkaas, geserveerd met pittige knoflook-tomatensaus
    € 20,00 *
  • Op de huid gebakken snoekbaarsfilet met appelstroop, bleekselderij en witte wijnsaus
    € 21,00
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 20,00 #
  • Lamsrack en gestoofde lamsnek met auberginecompote, tomaat, komijn en lamsjus
    € 24,00

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 7,00 #
  • Vijgen uit de oven met honing, vanilleijs en krokant van filodeeg
    € 8,00
  • Baba's met rum, vers fruit en slagroom
    € 7,00
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 15,00
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, appelstroop en vijgenbrood
    € 10,00
  • Sorbet met vers fruit, bosvruchtensaus en sorbetijs
    € 8,00
  • Scropino: prosecco, wodka, citroenijs en limocello
    € 7,00
  • Kinderijsje: bol vruchtenijs met vers fruit, bosvruchtencompote en slagroom
    € 4,00
  • Al ons ijs is biologisch en wordt geleverd door Hoeve Sonneclear uit Fluitenberg

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 10,00

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflĂ© en een ijsje na.
    € 8,00

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 30,00
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 36,00
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 42,00

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zaterdag tot en met 22.00 uur en zondag tot en met 21.00 uur.. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck
  • Aanstaande vrijdag Spaanse avond met tapas en wijnen! Reserveren gewenst vol=vol!

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving