Coquilles

De kaart

Van vrijdag 26 september tot vrijdag 31 oktober 2014

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 10,25 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 6,50 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 4,50 #
  • Gegratineerd Val Dieu kaasje met walnoten en appelstroop
    € 7,75 *
  • Drie bereidingen van tonijn: canneloni, tataar en gebakken
    € 9,75
  • Creme brulee van koolraap met frisse salade
    € 7,50 *
  • Rivierkreeftstaartjes in tempura gebakken met appel, salade en kerriemayonaise
    € 8,75
  • Geconfijte, geplukte eendenbout met een bitterballetje van eendenbout en cranberriecompote
    € 9,50
  • Pompoensoep met harissa
    € 4,75 *
  • Franse uiensoep met gegratineerde kaas
    € 5,25
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 4,75 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 19,75 *
  • Tournedos van de grill met puree van geroosterde pompoen, eendenlever en portsaus (zonder eendenlever, met gecaramelliseerde uitjes € 24,25)
    € 25,25 #
  • Spinaziekroketjes met o.a. rijst en fetta, geserveerd met yoghurt-mintsaus
    € 19,75 *
  • Op de huid gebakken zeebaarsfilet met visrisotto en saus van gamba's
    € 21,25
  • Hertenrugfilet met geconfijte zuurkool, beukenzwammetjes en saliesaus
    € 23,50
  • Huisgemaakte pasta met gebakken paddestoelen, grillgroenten en gorgonzolasaus
    € 19,75 *
  • Varkensfilet van de grill, gegratineerd met brie, abrikozencompote en -saus
    € 19,75 #
  • Mosselen op traditionele wijze bereid met diverse soorten saus, salade en verse frieten
    € 21,50
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 19,25 #
  • Schartongfilet met puree van knolselderij, zongedroogde tomaat en tomatensiroop
    € 20,25
  • Fazantenhenfilet met hete bliksem en veenbessensaus
    € 20,50

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 6,95 #
  • Bosvruchtenbavaroise met zwarte bessen ijs seserveerd met bosvruchtencompote
    € 6,95
  • Warm lopend chocoladetaartje met vanilleijs en -saus
    € 6,95
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 12,50
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, mangochutney en vijgenbrood
    € 8,95
  • Griesmeelbavaroise met rode bessenijs en vanillesaus
    € 6,95

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 9,75

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflé en een ijsje na.
    € 7,50

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 26,50
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 31,75
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 36,50

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zondag tot en met 22.00 uur. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving