Coquilles

De kaart

Van vrijdag 22 juli 2016 tot vrijdag 09 september 2016

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 11,00 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 8,00 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 5,00 #
  • Bonbon van gerookte zalm gevuld met rivierkreeftstaartjes en appel met salade en dilledressing
    € 8,00
  • Risotto met grapefruit, Parmezaan, geconfijte grapefruit en granaatappeltjes
    € 7,00 *
  • Open raviolie met gestoofde reebok en paddestoelen, schuim van Parmezaan en portsaus
    € 9,00
  • Salade met gegratineerde gitenkaas op suikerbrood, tutti frutti, noten en truffeldressing
    € 8,00 *
  • Gebakken coquilles met zoetzure groenten, peper en sojasaus
    € 9,75
  • Tomaat/paprikasoep met mascarpone
    € 5,00 *
  • Pikante garnalensoep met little gem, gamba's en koreander
    € 6,00
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 6,00 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 22,00 *
  • Tournedos van de grill met puree van bataat, spaghetti van courgette, uienconfit en rode portsaus
    € 26,00 #
  • Taartje van courgette en ricotta met saus en salade van rode biet
    € 19,00 *
  • Gebakken scholfilet, huisgemaakte pasta met knoflook en rode peper, saus van sinaasappel en safraan
    € 21,00
  • Gegrilde kalfsoester met knolselderij en waterkers
    € 21,00
  • Gebakken polenta met puree van tuinbonen en roergebakken groenten met kruiden, saus van peterselie met kappertjes
    € 19,00 *
  • Op de huid gebakken rode poonfilet met creme van wortel en gember, parelgort en witte wijnsaus
    € 20,00
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 20,00 #
  • Gebakken reebokfilet met rode bietenrisotto, vlierbescompote en rode wijnsaus
    € 24,00

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 7,00 #
  • Bavoroise van ananas met gecarramelliseerde ananas, vanilleijs en rood fruit
    € 7,00
  • Huisgemaakte cheesecake, fruit van het seizoen en compote
    € 6,00
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 15,00
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, appelstroop en vijgenbrood
    € 10,00
  • Sorbet met vers fruit, bosvruchtensaus en sorbetijs
    € 8,00
  • Kinderijsje: bol vruchtenijs met vers fruit, bosvruchtencompote en slagroom
    € 4,00
  • Al ons ijs is biologisch en wordt geleverd door Hoeve Sonneclear uit Fluitenberg

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 10,00

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflĂ© en een ijsje na.
    € 8,25

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 29,25
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 34,50
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 39,00

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zaterdag tot en met 22.00 uur en zondag tot en met 21.00 uur.. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving