Coquilles

De kaart

Van donderdag 03 september 2015 tot woensdag 01 oktober 2015

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 10,25 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 6,50 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 4,50 #
  • Salade geitenkaas, suikerbrood, tuttu frutti, gebruneerde noten en ijs van yoghurt en walnoot
    € 8,75 *
  • Gemarineerde zalm met limoen, mierikswortel hangop en verse groenten
    € 9,25
  • Paddestoelenrisotto met gebakken paddestoelen en Parmaham (vegetarisch ook mogelijk)
    € 7,25 *
  • Gebakken coquilles met puree van knolselderij, hazelnoten en witte wijnsaus
    € 9,25
  • Vitello Tonnato en Tonnato Vitello, combinatie van kalfsmuis en tonijn
    € 8,75
  • Courgettesoep met brie
    € 5,00
  • Tomatensoep met kalfsgehaktballetjes en tauge
    € 5,00 *
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 5,00 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 20,50 *
  • Tournedos van de grill met puree van bataat, gecaramelliseerde uitjes en Portsaus
    € 24,75 #
  • Bladerdeegenvelopjes gevuld met een kruidige couscous en yoghurtmintsaus
    € 20,00 *
  • Op de huid gebakken kabeljauwfilet met tomatensalsa, beurre blanc en tomatensiroop
    € 22,50
  • Roodpootpatrijs, filet en geconfijt boutje met compote van kweepeer en saus van kweepeer
    € 21,50
  • Gnocchi met vier kazensaus, druiven en verse vijgen
    € 20,00 *
  • Gebakken struisvogelbiefstuk, gebakken paddestoelen met spek en ui, rodewijnsaus
    € 22,50
  • Mosselen op traditionele wijze bereid met diverse soorten saus, salade en verse frieten
    € 21,50
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 19,95 #
  • In roomboter gebakken tongscharfilet, gelei van pompoen en schuim van paddestoelen
    € 21,50
  • Varkensfilet met brie, abrikozencompote en abrikozensaus
    € 20,50 #

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 6,95 #
  • Bavoroise van manderijn en mango, sinaasappelijs en coulis van mango
    € 6,95
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 13,50
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, appelstroop en vijgenbrood
    € 8,95
  • Mousse van witte chocolade met diverse bereidingen van framboos
    € 6,95
  • Al ons ijs is biologisch en wordt geleverd door Hoeve Sonneclear uit Fluitenberg

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 10,00

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflĂ© en een ijsje na.
    € 8,25

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 27,00
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 32,25
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 37,00

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zondag tot en met 22.00 uur. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving