Coquilles

De kaart

Van woensdag 22 juli 2015 tot woensdag 02 september 2015

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 10,25 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 6,50 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 4,50 #
  • Kroketjes van geitenkaas met frisse salade en compote van cranberry
    € 8,75 *
  • Gambasalade met limoen, koreander en mango
    € 9,25
  • Risotto met gember en citroen, roergebakken snijbiet en granaatappeltjes
    € 7,25 *
  • Krokante pappadum met gerookte zalm, mierikswortelmayonaise, salade en gefrituurde kappertjes
    € 9,25
  • Plateau van diverse Italiaanse vleeswaren met vijgenmosterd en tostades
    € 8,75
  • Gestoofde kalfswang met parelgort, snijbiet, crunch van ui en vadouvanolie
    € 8,75
  • Bisque van strandkrabbetjes, garnituur van rivierkreeftstaartjes
    € 5,75
  • Romige pompoensoep met schuim van Parmezaanse kaas
    € 5,00 *
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 5,00 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 20,50 *
  • Tournedos van de grill met puree van bataat, gecaramelliseerde uitjes en Portsaus
    € 24,75 #
  • Strudel gevuld met andijvie, pijnboompitten, rozijnen en zachte roomkaas met tuinkruidensaus
    € 20,00 *
  • Gebakken zeewolffilet met brunoise van knolselderij en kalfsjus
    € 22,50
  • Eendenborstfilet op de huid gebakken, sinaasappel/uienconfit en sinaasappelsaus
    € 21,50
  • Taartje van courgette en ricotta met saus van appel en bietjes
    € 20,00 *
  • 3 Bereidingen van kalf: gestoofde sucade, entrecote en gehaktballetje met rozemarijnsaus en seizoensgroenten
    € 22,50
  • Mosselen op traditionele wijze bereid met diverse soorten saus, salade en verse frieten
    € 21,50
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 19,95 #
  • Varkensfilet met brie, abrikozencompote en abrikozensaus
    € 20,50 #

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 6,95 #
  • Bavoroise van manderijn en mango, sinaasappelijs en coulis van mango
    € 6,95
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 13,50
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, appelstroop en vijgenbrood
    € 8,95
  • Mousse van witte chocolade met diverse bereidingen van framboos
    € 6,95
  • Al ons ijs is biologisch en wordt geleverd door Hoeve Sonneclear uit Fluitenberg

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 10,00

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflĂ© en een ijsje na.
    € 8,25

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 27,00
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 32,25
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 37,00

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zondag tot en met 22.00 uur. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck
  • Volgende week op de nieuwe kaart maar dit weekend ook verkrijgbaar.....verse mosselen http://t.co/KxdtMWiNtl

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving