Coquilles

De kaart

Van vrijdag 22 augustus tot vrijdag 20 september 2014

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 10,25 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 6,50 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 4,50 #
  • Paprika/olijfflensjes met gemengde salade en zure room
    € 7,75 *
  • Terrine van gerookte paling met gerookte zalm en tuinkruidensaus
    € 9,25
  • Creme brulee van geitenkaas met yoghurtschuim
    € 7,75 *
  • Tartaar van kalf, met een eitje in panko, Hollandaise saus en kappertjes
    € 8,75
  • Salade met gebakken gamba's, mango, avocado en koreander
    € 9,00
  • Plateau van Italiaanse vleeswaren met vijgenmosterd en tostade
    € 9,25
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 4,75 #
  • Paprika-tomatensoep met pesto
    € 4,75 *
  • Tom kha gai, pittige Thaise kippensoep met kokos en garnituur
    € 5,25 *

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 19,75 *
  • Tournedos van de grill met puree van bataat, gecaramelliseerde uitjes en rode wijnsaus
    € 24,25 #
  • Pittige koolrolletjes gevuld met rijst, rozijnen en noten, geserveerd met yoghurtsaus
    € 19,75 *
  • Zeeduivelfilet met du puy linzen en jus van gamba's
    € 21,50
  • Hertenbiefstuk met paddestoelenrisotto en saliesaus
    € 22,50
  • Bladerdeegrolletjes gevuld met gebakken radicchio, peer en taleggio
    € 19,75 *
  • Varkensfilet van de grill, gegratineerd met brie, abrikozencompote en -saus
    € 19,75 #
  • Mosselen op traditionele wijze bereid met diverse soorten saus, salade en verse frieten
    € 21,50
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 19,25
  • Parelhoen crepinette met gebakken appeltjes en Calvadossaus
    € 20,75

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 6,95 #
  • Stickey Toffee pudding met vanilleijs en -saus
    € 6,95
  • Bavaroise van sinaasappel en caramel met sinaasappelijs en sinaasappelpoeder
    € 6,95
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 12,75
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, mangochutney en vijgenbrood
    € 8,95
  • Pruimen van ons terras op 3 manieren bereid: mousse, compote en siroop
    € 6,95

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 9,75

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflĂ© en een ijsje na.
    € 7,50

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 26,50
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 31,75
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 36,50

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zondag tot en met 22.00 uur. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving