Coquilles

De kaart

Van vrijdag 13 februari 2015 tot vrijdag 13 maart 2015

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 10,25 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 6,50 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 4,50 #
  • Creme brulee van geitenkaas met yoghurtschuim, salade en shots van geitenkaas
    € 7,75 *
  • Gebakken coquilles met Parmaham, knoflookrisotto en kruidenolie
    € 10,25
  • Tomatenrisotto met buffelmozarella, pesto en basilicum
    € 8,50 *
  • Terrine van gerookte paling en gerookte zalm met bieslookmayonaise
    € 8,75
  • Tartaar van kalf, in panko gefrituurd scharreleitje en Hollandaise saus
    € 9,50
  • Soto ajam soep met garnituur (ook als maaltijdsoep € 17,50)
    € 5,25
  • Soep van gerookte knoflook met knolselderijbrunoise
    € 5,00 *
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 5,00 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 20,50 *
  • Tournedos van de grill met puree van geroosterde pompoen, gecaramelliseerde uitjes en Portsaus
    € 24,25 #
  • Auberginetaartje met puree van wortel, kappertjes, peterselie en paprikasaus
    € 20,00 *
  • Op de huid gebakken skreifilet, roergebakken wilde spinazie, cashewnoten, paddestoelen en beurre blanc
    € 21,25
  • Roulleaux van maishoen, puree van knolselderij en jus van eekhoorntjesbrood
    € 22,50
  • Bladerdeeg gevuld met spinazie, feta, noten en geserveerd met paprikasaus
    € 20,00 *
  • Varkensfilet van de grill, gegratineerd met brie, abrikozencompote en -saus
    € 20,25 #
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 19,95 #
  • Geconfijte kalfswang met stamppotje van prei en eigen jus
    € 21,75
  • Pode poonfilet op de huid gebakken met visrisotto en kerriesaus
    € 22,50
  • Tonijnfilet van de grill, kletskop van sinaasappel en sesam, sinaasappelpoeder en -compote geserveerd met saus van soja en sesam
    € 22,50

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 6,95 #
  • Combinatie van sinaasappel en chocolade: chocoladetaartje, sinaasappelijs, chocolademousse en sinaasappelconfit
    € 6,95
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 13,50
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, mangochutney en vijgenbrood
    € 8,95
  • Appeltaart uit elkaar: crumble, gebakken appeltjes, rozijnen, vanillesaus, kaneelijs en kletskop van appelstroop
    € 6,95
  • Key lime pie met lemmoncurd citrusijs en bosvruchtencompote
    € 6,95

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 10,50

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflé en een ijsje na.
    € 7,50

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 26,50
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 31,75
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 36,50

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zondag tot en met 22.00 uur. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving