Coquilles

De kaart

Van vrijdag 17 juni 2016 tot vrijdag 15 juli 2016

Omdat wij vers inkopen hebben we een regelmatig wisselende kaart met enkele vaste gerechten.

Voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas met balsamicodressing, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten
    € 11,00 #
  • Huisgemaakt brood met diverse tapenades
    € 8,00 #
  • Huisgemaakt brood met kruidenboter, gezouten boter of kruidenolie
    € 5,00 #
  • Drie bereidingen van tonijn: canneloni, tartaar en gebakken
    € 9,00
  • Pannekoekje van polenta met avocadomousse, creme fraiche en tomatensalsa
    € 7,00 *
  • Tartaar van kalf met tempura van schol en wasabimayonaise
    € 9,00
  • Salade met gamba's, limoen, mango, koreander en avocado
    € 9,00
  • Creme brulee van geitenkaas, bonbon van geitenkaas met witte chocolade, broeivet en balsamicosiroop
    € 8,00 *
  • Wortel-sinaasappelsoep met zure room
    € 5,00 *
  • Mosterdsoep met bosui en spekjes
    € 5,00 #

Hoofdgerechten

  • Vegetarische proeverij
    € 22,00 *
  • Tournedos van de grill met puree van bataat, uienconfit en rode wijnsaus
    € 26,00 #
  • Pakketje van bladerdeeg gevuld met couscous, groenten, noten en rozijnen geserveerd met yoghurt-mintsaus
    € 19,00 *
  • Gebakken zeewolffilet geserveerd met safraanrisotto, rivierkreeftstaartjes en witte wijnsaus
    € 21,00
  • Ceasarsalade: little gem, ei, ansjovis, Parmezaanze kaas, croutons, kip van de grill en ansjovismayonaise
    € 15,00
  • Huisgemaakte gnochi met gebakken spinazie, tomaat uit de oven en schuim van Parmezaan
    € 19,00 *
  • Mosselen op traditionele wijze met verse frieten, frisse salade en sausjes
    € 22,00
  • Huisgemarineerde en bereide spareribs geserveerd met 3 soorten saus, frisse salade en verse frieten
    € 20,00 #
  • Gebakken lamsrack met huisgemaakte raviolie gevuld met gestoofd lamsvlees geserveerd met knolselderij en eigen jus
    € 24,00

Nagerechten

  • Crème brulee op smaak gebracht met vanille, afgebrand met rietsuiker en geserveerd met biologisch vanilleroomijs
    € 7,00 #
  • Mangodessert: diverse bereidingen van mango met witte chocolade en vanille
    € 7,00
  • Key lime pie met vruchtencompote, vers fruit en vanilleijs
    € 6,00
  • Petit Grand Dessert voor 2 personen
    € 15,00
  • Kaasplateau met biologische kazen uit het noorden, appelstroop en vijgenbrood
    € 10,00
  • Kinderijsje: bol vruchtenijs met vers fruit, bosvruchtencompote en slagroom
    € 4,00
  • Al ons ijs is biologisch en wordt geleverd door Hoeve Sonneclear uit Fluitenberg

Bord van de week

  • Een wekelijks wisselend gerecht
    € 10,00

Kindermenu

  • Mogelijkheid van halve porties hoofdgerecht (halve prijs) uitgezonderd bord van de dag
  • Friet met mayonaise en appelmoes. Naar keus frikadel, kipnuggets of kaassoufflĂ© en een ijsje na.
    € 8,25

Verrassingsmenu

  • 2-Gangen verrassingsmenu
    € 29,25
  • 3-Gangen verrassingsmenu
    € 34,50
  • 4-Gangen verrassingsmenu
    € 39,00

* is vegetarisch gerecht
# is vast gerecht

Openingstijden

Ons restaurant is geopend dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur. De keuken is dinsdag en woensdag geopend tot en met 21.00 uur. Donderdag tot en met zaterdag tot en met 22.00 uur en zondag tot en met 21.00 uur.. Groepen vanaf 30 personen kunnen ook voor maandag reserveren.

Reserveren

U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met zondag. Telefoon 0591 65 80 22

Volg ons

@devijfdesmaeck
  • Vandaag staan we op het kinder kook festival op het Raadhuisplein...kom kijken en koken!! https://t.co/TzhoW7GpsS

Binnenkijken

Neem hier een virtueel kijkje in ons restaurant!

Adres

Restaurant de Vijfde Smaeck
Weerdingerstraat 253a
7811 CM Emmen
Telefoon 0591 65 80 22
info@devijfdesmaeck.nl

Routebeschrijving